The Grill, Baden-Baden
바덴바덴 카지노 세척 구역의 스타
바덴바덴은 많은 이들이 보고 즐기는 곳이자, 세계 유명 카지노의 고향과도 같은 곳입니다!
이곳은 경마뿐 아니라 세계 역사의 한 페이지를 장식한 곳으로 유명합니다. 바덴바덴은 많은 이들이 보고 즐기는 곳이자, 세계 유명 카지노의 고향과도 같은 곳입니다! 지난 몇 년간 카지노 운영사는 승리의 환호와 패배의 탄식이 오가는 신성한 카지노의 고향에서 괄목할만한 성장을 기록했습니다. 외부 구역 리노베이션에 이어 Bénazet Hall과 Club Bernstein을 새단장했으며 가장 최근에는 "The Grill" 레스토랑을 완벽하게 리노베이션했습니다.
프랑크푸르트의 인테리어 디자이너 오아나 로젠(프랑크푸르트 Roomers Hotel 및 The Pure)은 이 프로젝트에 참가하여 The Grill 레스토랑과 Bernstein Club에 유니크하면서 아름답고 화려한 터치를 더했습니다. Leo’s 레스토랑 및 케이터링, RIZZI WineBistro & Restaurant, Wirtshaus zur Geroldsauer Mühle 레스토랑의 오너이자 셀럽인 피터 쉐렉은 이제 The Grill을 통해 글로벌한 셀럽으로 사람들의 시선을 끌고 있습니다.
"이건 정말 환상적입니다. 계속 믿고 사용할 수 있는 제품이죠!"
헤드 셰프의 자리는 바덴바덴의 레스토랑 문화를 잘 아는 믿음직한 마리오 프로벤자노에게 돌아갔습니다. 쉐렉과 프로벤자노는 25년을 함께 일한 사이지만, 레스토랑의 자체 숙성실에서 직접 꺼낸 최상급 스시와 소고기로 요리를 내놓는 The Grill 레스토랑을 런칭하는 것은 새롭고 흥미로운 일이었습니다. 그릴드 로브스터와 사시미도 메뉴 한켠을 장식하고 있습니다. 하지만 프로벤자노의 가슴을 뛰게 만든 것은 럭셔리한 분위기의 레스토랑만은 아니었습니다. 새로운 M-iClean H 자동 후드 시스템 역시 그를 흥분하게 만들었습니다. "이건 정말 환상적입니다. 계속 믿고 사용할 수 있는 제품이죠!" 프로벤자노는 미소를 지으며 이렇게 말했습니다.
수많은 레스토랑들처럼 협소한 이 주방 공간에서, 새로운 MEIKO 후드형 식기세척기는 기존에 사용하던 제품과 똑같은 크기로 작은 구석 자리를 최대한 활용할 수 있었습니다. 프로벤자노는 "번거로울 정도로 굽어있는 바를 기꺼이 없앤 이유 중 하나도 여기에 있습니다"라고 말합니다. 이제는 손잡이를 살짝 터치하기만 해도 마치 마술처럼 후드가 열립니다! 또한 작업자가 전혀 개입하지 않아도 열리도록 이 후드를 설정할 수도 있습니다. 프로벤자노는 "시간을 크게 절약할 뿐 아니라 작업까지 쉽게 처리합니다. 드디어 원하던 바로 그 식기세척기를 갖게 된 거죠!"라고 흥분에 겨워 말합니다.
이제 프로벤자노와 쉐렉은 모든 시설에 MEIKO를 채택하고 있습니다. "Leo’s의 장비는 오전 9시부터 다음날 새벽 1시까지 쉼없이 작동합니다. 정말 빡빡한 스케줄이죠!" The Grill의 바 뒤에서도 M-iClean 장비가 레스토랑의 모든 유리 식기류를 거울처럼 반짝이게 만들고 있습니다.
"GiO 모듈은 바덴바덴 지역의 경수를 완벽하게 처리합니다.
자동 후드 시스템은 프로벤자노와 그의 팀에게 큰 충격을 안겼습니다. 그들은 M-iClean H의 탁월한 세척 능력을 사랑하지 않을 수 없었죠. "GiO 모듈은 바덴바덴 특유의 경수를 걸러내며, 세척기는 아무리 까다로운 세척 작업도 문제 없이 해냅니다. 파워 레벨 3에 놓으면 에스프레소 컵이 날아다니는 소리를 들을 수 있습니다!" MEIKO의 막강한 신제품을 실험해본 헤드 셰프 프로벤자노는 활짝 웃으며 이렇게 말합니다. "레벨 3은 완전히 눌러붙은 때를 처리하도록 프로그래밍된 전용 세척 프로그램이기에 세척 암의 진짜 압력이 어느 정도인지 제대로 느껴볼 수 있었습니다.
프로벤자노는 오랜 경험을 통해 스테인레스강 파이프의 장점이 무엇인지도 잘 알고 있습니다. 호스 결함 때문에 식기세척기가 고장난다면 진짜 재앙이 아닐 수 없습니다. 카지노에서 확률에 운을 거는 사람들을 보면 즐겁지만, 주방에서는 혹시 모를 확률에 베팅하고 싶지 않으니까요!"
