애스콧의 명문 학교에서 식기세척에 MEIKO를 선택했습니다
LVS 스쿨을 위한 새로운 M-iQ 식기세척 시스템
LVS 애스콧은 평준화된 남녀 공학 사립 기숙 학교로 4세에서 18세까지의 재학생 800명 이상이 재학하고 있습니다.
소덱소는 케이터링, 청소, 상업용 임대 등을 비롯한 학교의 기본적인 사업을 운영합니다. LVS의 소덱소 그룹 매니저인 짐 개빈씨가 학교에서 MEIKO M-iQ 식기세척 시스템을 선택한 이유에 대해서 설명합니다.
“이전에 저희가 쓰던 식기세척기는 기대에 미치지 못했습니다. 끊임없이 신뢰도 면에서 문제가 발생해서 고작 7년만 쓰고 교체했습니다.
“예비 부품들은 너무 비쌌고 배송이 종종 늦었습니다. 부품 하나 기다리는 데에 일주일의 시간을 소비했으며 기다리는 동안은 케이터링에 일회용품을 사용해야 했습니다. 신뢰도 및 재고에 보유하고 있는 예비 부품을 준비하는 측면에서 상황이 나빠졌다는 말을 하지 않을 수 없습니다.” LVS 애스콧은 최선의 옵션을 평가하기 위해 공개적으로 의사 결정 과정을 거쳤습니다.” 짐 개빈 씨가 덧붙입니다.
“저희 경험 상 MEIKO 서비스가 매우 만족스러웠습니다."
“지역 매니저인 마틴 핀더 씨는 초반부터 매우 세심했으며 저희에게 좋은 조언들을 해주고는 했습니다. 일례로 저희에게 트레이와 그릇들을 건조하기 위해 길이가 더 긴 장비를 사용할 것을 추천했습니다. 입찰 과정의 일부로 저희는 식기세척기 공급자에 대한 소덱소 출장 뷔페의 의견을 직접 확인하기 위해 그들을 방문했습니다. 그중 MEIKO가 최고였습니다."
"특히 이튼 스쿨의 소덱소 팀이 특히 애프터 세일즈 서포트 측면에서 MEIKO에 대해 최고의 찬사를 보냈습니다.”
새 식기세척 시스템의 설치는 2주의 부활절 방학에 걸쳐 예정되었습니다. 작업에는 기존의 식기세척 시스템을 제거하는 것과 주방과 세척장 영역에 새로운 바닥을 정돈하는 것과 그로 인한 모든 조리 도구 또한 주방에서 일시적으로 제거하는 것 또한 포함되었습니다.
“저희는 MEIKO에서 이 프로젝트를 시간 내에 완성할 수 있다는 확신이 필요했습니다.” 짐 개빈 씨가 말합니다. “마틴을 비롯한 MEIKO의 프로젝트 관리 팀은 디테일에도 매우 신중했으며 현장에서 다른 도급업자들과도 협업하였습니다. 이 프로젝트는 3월 26일에 시작되었으며 계획대로 4월 6일에 종료되었습니다. 제가 느낀 바에 의하면 MEIKO는 매우 고객 중심적이었습니다. MEIKO는 매우 협조적이었고 저 또한 이러한 관계가 앞으로도 지속되리라 확신합니다."
MEIKO 식기세척 시스템은 5년의 부품 및 수리 보증과 함께 완전한 상태로 공급되며 정기 점검 및 긴급 고장 서포트 역시 제공됩니다. “저희는 만반의 주의를 기울였습니다.” 짐 개빈 씨가 덧붙입니다. “한 번의 결제로 앞으로 5년 동안은 걱정할 일이 없습니다.”
